Se desempeñó como asesora jurídica principal en ADF International y encabezó los esfuerzos de defensa con las Naciones Unidas en Nueva York. Defendió la santidad de la vida, el matrimonio y la familia. En 2013 se trasladó a Washington, D.C. para dirigir los esfuerzos de defensa de estos temas en la Organización de los Estados Americanos, la Corte Interamericana y la Comisión de Derechos Humanos. ​

También ha extendido sus esfuerzos en América Latina a través de su intervención como asesora legal en varios casos en los que la vida y la familia han sido cuestionadas. Especializada en derechos humanos internacionales y derecho internacional, Casillas ha participado en varios casos en América Latina y ha sido autora de presentaciones ante la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CIDH). ​

Durante sus años en las Naciones Unidas, Casillas fue en numerosas ocasiones delegada de México ante la Comisión de Población y Desarrollo y la Comisión de la Condición Jurídica y Social de la Mujer. Fue asesora jurídica del Consejo en el Congreso del Estado de Jalisco y asesora jurídica del Instituto Nacional de las Mujeres en la Ciudad de México.​